Genel tanım
anadolu'nun çalılıklarından sofralarımıza uzanan kuşburnu, kış aylarının vazgeçilmez bir geleneksel değeri olan ve doğal bir c vitamini deposu olarak bilinir. Latince adı Rosa canina olan kuşburnu, halk arasında yabani gül, itburnu veya gülelmaları gibi isimlerle de anılır. Gülgiller familyasının bu zarif üyesi, genellikle dikenli çalılar formunda yetişir ve bahar aylarında açan pembe-beyaz çiçeklerinin ardından sonbahara doğru o meşhur parlak kırmızı meyvelerini vermeye başlar. Anadolu’nun hemen her köşesinde, yol kenarlarından yüksek yaylalara kadar geniş bir coğrafyada kendiliğinden yetişen kuşburnu, toprak seçmeyen dayanıklı yapısıyla doğanın bize sunduğu en cömert hediyelerden biridir.
Kaynaklar
- Rosa canina - Rose hip pharmacological ingredients and molecular mechanics counteracting osteoarthritis - A systematic review — Phytomedicine : international journal of phytotherapy and phytopharmacology (2019)Hakemli yayın · Erişim: 5 Ağustos 2026
- A systematic review on the Rosa canina effect and efficacy profiles — Phytotherapy research : PTR (2008)Hakemli yayın · Erişim: 5 Ağustos 2026
- Bitki Çayları Serisi editöryal içeriği — Harika Bir Tavsiyeeditorial